Rezept-Tipp - Wer in der Küche so richtig werkeln mag, sollte unbedingt einmal Pasta selber machen. Nicht nur, dass man sich einfach aussuchen kann, in welcher Form der Nudelteig auf den Teller kommt, das Essen ist auch ein Highlight für Gäste. Die TK erklärt dir, wie es geht. ... mehr
Rezept-Tipp
Frischer Zitronen-Ingwer-Tee
Rezept-Tipp - Was hilft gegen Erkältung und schmeckt auch noch gut? Der leckere Zitronen-Ingwer-Tee, den die Techniker Krankenkasse dir bei den klirrenden Temperaturen zum Dezemberstart empfiehlt. ... mehr
Rezept-Tipp
Wraps - bunt und gesund
Rezept-Tipp - Eine pfiffige Alternative zum klassischen Salatteller ist der Wrap, den ihr nach Belieben mindestens genauso gesund gestalten könnt. Die Techniker Krankenkasse stellt euch zwei Rezepte für verschiedene Wrap-Teige und eine mögliche Variante für die Füllung vor. ... mehr
Rezept-Tipp
Herbstliche Pilzpfanne
Rezept-Tipp - Kaum beginnt die kühlere Jahreszeit, wachsen in Wäldern und Wiesen die Pilze. Die Techniker Krankenkasse hat für dich ein Pilz-Rezept gekocht, das einfach ist, schnell geht und nicht mal teuer sein muss. ... mehr
Übergewicht
Gefahr durch leere Kalorien
Übergewicht - Eine Studie des "National Health and Nutrition Examination Survey" in den USA hat nun ergeben, dass leere Kalorien aus Fett und Zuckerzusätzen von Fertiglebensmitteln eine Hauptursache von Übergewicht bei Kindern in den USA sind. ... mehr
Ernährungs-Basics
Tomaten: Nicht nur rot und rund
Ernährungs-Basics - Rote Murmel, Schwarze Krim oder Lylia, hierbei handelt es sich nicht um die Tarnnamen von KGB-Agenten, sondern um Tomatensorten. Von kaum einem Gemüse gibt es so viele Sorten wie von dieser Frucht. Die TK erklärt dir alles, was du über Tomaten wissen musst. ... mehr
Rezept-Tipp
Hühnersuppe: Hausmittel gegen Erkältung
Rezept-Tipp - Waterzooi, Caldo De Gallina, Canja, Avgolemono, Soto Ayam, Samgyetang. Viele Begriffe in vielen Sprachen, die alle das Gleiche meinen: Hühnersuppe. Auch die TK hat ein eigenes Rezept ausprobiert. ... mehr
Initiative
Spitzenköche stellen Rezepte vor
Initiative - Im Rahmen der Initiative "Biologische Vielfalt schützen und nutzen" stellen deutsche Spitzenköche ihre persönlichen Vielfalts-Rezepte vor. Fernsehkoch Tim Mälzer präsentiert als erster ein Rezept für Hackbraten mit Schwarzwurzeln à la Crème. ... mehr
Tee
Grüner Tee ist am gesündesten
Tee - Dass Tee aus der Teepflanze nicht nur schmeckt, sondern auch gesund ist, ist bekannt. Weißer und ganz besonders grüner Tee haben die meisten gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe. ... mehr
Langzeitwirkung
Chili senkt Bluthochdruck
Langzeitwirkung - Dass der in Chilischoten enthaltene Scharfmacher Capsaicin eine positive Wirkung auf die Gesundheit hat, ist schon länger bekannt. Chinesische Forscher haben nun herausgefunden, dass der Wirkstoff den Blutdruck auch langfristig senkt. ... mehr
Pasta zum Selbermachen
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